薯蕷饅頭

柔らかくしっとりと仕上げた薯蕷生地で、ふんわりと炊きあげたこし餡を包みました。

新年にはおめでたい席にふさわしい「えくぼ」、春には塩漬けの桜の花弁を練り込んだ「桜」、初夏から秋にかけては通常の薯蕷饅頭、そして冬には椿に見立ててほんのりとピンクに色付けした「椿」と、季節に合わせた薯蕷饅頭をご用意しております。

皮むき餡の滑らかでほど良い甘さと、芋のほのかな香りをお愉しみください。